Tortillas moradas antioxidantes hechas con harina de uva Vitisanus, ideales para tacos saludables, flexibles y llenos de sabor.

 

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/4 taza de harina de uva Vitisanus
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Relleno opcional: pollo, carne o vegetales; palta; tomate; cebolla morada; cilantro; limón

 

Pasos

  1. Mezclar las harinas con la sal.
  2. Agregar el agua tibia y el aceite, y amasar hasta obtener una masa suave.
  3. Dividir la masa en 6–8 bollitos y estirar las tortillas.
  4. Cocinar cada tortilla en sartén caliente 40–50 segundos por lado.
  5. Armar los tacos con el relleno elegido y terminar con jugo de limón.